Lo chef, il nostro esperto di sapori!

Marc Meurin, chef stellato Michelin dal 1992

Da molti anni il gruppo Diet Expert è considerato uno dei leader nel settore delle diete online in Francia, in una posizione al top della gamma. Intendiamo mantenere questa eccellenza in termini di qualità del supporto ed efficacia, ma anche in termini di gusto.

" Così abbiamo voluto affidare il miglioramento del gusto di gran parte della nostra gamma di prodotti ad un vero professionista riconosciuto, uno chef stellato Michelin dal 1992: Marc Meurin. "

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Chi è Marc Meurin?

Marc Meurin è uno chef francese, nato nel 1953 a Lens.

Ha conseguito il diploma in cucina presso la scuola alberghiera di Lilla nel 1970. Grazie alla determinazione e passione, questo chef autodidatta è salito nelle classifiche edha ricevuto una stella Michelin nel 1992 con il suo ristorante gastronomico "Le Meurin" situato a Le Chateau de Beaulieu a Busnes . A partire da allora ha aperto diversi altri ristoranti tra cui uno presso il Museo di Louvre.

Riconosciuto come uno dei migliori chef francesi dalla più prestigiosa guida di ristoranti (vedi collegamento sotto), ha basato il suo successo su creatività gastronomica e apertura a nuove tendenze culinarie.

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Marc Meurin, collegamenti:

Collaborazione con Diet Expert

Lo chef ha collaborato a due delle nostre principali linee di prodotti.

I Preparati per la "Linea Booster"

  • Desideravamo rafforzare il nostro marchio offrendo ai clienti un sapore autentico e vero rielaborando la nostra linea Booster ad alto contenuto proteico.
  • LLa prima sfida era mantenere tutte le qualità nutrizionali dei nostri prodotti destinate principalmente all'efficacia in termini di perdita di peso.
  • Marc Meurin è intervenuto con questa base impercettibile per fornire il suo parere, i suoi consigli e aggiungere il suo tocco personale al fine di migliorare il gusto dei nostri prodotti; per raggiungere un risultato approvato dallo chef sono spesso stati necessari numerose prove.

I nuovi piatti preparati per la "linea Gourmet"

  • All'inizio del 2014, il gruppo Diet Expert ha lanciato un nuovo tipo di programma chiamato "Programma Gourmet". Lo scopo principale del programma Gourmet è ovviamente la perdita di peso (anche se meno del programma Booster), ma è più orientato al piacere di mangiare alimenti sotto forma di piatti preparati, pronti per il consumo (2 minuti nel forno a microonde).
  • Abbiamo presentato a Marc Meurin trenta ricette di piatti classici preparati, che sono stati tutti completamente rielaborati. Abbiamo notato l'importanza del coinvolgimento dello chef, il percorso compiuto e il divario di gusto che abbiamo messo tra noi e i nostri concorrenti grazie a questo lungo lavoro. Alla fine, per un punto di vista nutrizionale e culinario, solo 21 pasti chiamati "piatti dello chef" si sono dimostrati degni di essere inclusi nella nostra linea.